100% BIO čokoláda bez cukru Peru - lupínky 100/250 gramů

Tato ručně vyráběná čokoláda od Chocolate Hil s.r.o. se vyznačuje především těmito vlastnostmi:

• Žádné cukry ani sladidla.
  Pokud si zvyknete na chuť čisté čokolády, pak vám sladkost ani chybět nebude. A kdyby přeci jenom, tak je to čokoláda na vaření – můžete ji rozpustit a dochutit (dosladit) dle vlastních preferencí a potřeb.
• Vysoký obsah zdravých látek.
  Čokoládové boby z Peru obsahují velké množství látek, které jsou prospěšné lidskému organizmu. Ty jsou obsaženy i v této čokoládě a to díky šetrnému způsobu výroby (pražení při teplotě < 115 °C, bez použití alkalizace).
• Bez chemie, bez přidaných tuků.
  I když je tato čokoláda určená na vaření, tak v oblasti kvality nedošlo během výroby k žádným ústupkům. Čokoláda je vyrobena přímo z kakaových bobů, bez chemie, bez palmového tuku a jiných aditiv, které do pravé čokolády prostě nepatří.
  

Složení:

• kakaové boby z Peru,
• kakaové máslo,
• obsah kakaové sušiny nejméně 100 %.

Výživové údaje (100 g)

Výživové údaje (nutriční a diabetické hodnoty) najdete také výše pod záložkou Parametry.

Použití 

je velmi univerzální, jelikož se jedná o 100% čokoládu. Sami se tak můžete rozhodnout, jak ji naředíte nebo jinak zpracujete. Úroveň sladkosti si můžete určit sami dle svého uvážení. Přinášíme vám ryzí a prémiovou surovinu, se kterou můžete doslova kouzlit!

Výroba 

Základem pro výrobu této čokolády jsou kakaové boby Criollo z Peru. Čokoláda je složena pouze z kakaových bobů a kakaového másla. Bez cukru nebo jakéhokoliv sladidla se naplno projeví její "přírodnost". V podstatě je to stejné, jako kdybyste jedli samotné kakaové boby. Má hodně hořkých tónů a v průběhu konzumace se lehce projeví i její přirozená kyselost. Pro tuto čokoládu však byly použity kvalitní a oblíbené peruánské kakaové boby, jejichž chuť je velmi vyvážená. Takže i v této velmi intenzivní formě si na ní pochutnáte.

Čokolády od společnosti Chocolate Hil s.r.o. jsou vyráběny metodou "Bean to Bar", což se dá přeložit jako "od bobů až po tabulku". Znamená to, že se čokolády vyrábí přímo z výběrových kakaových bobů, které si výrobce sám dováží, třídí a mele, nikoliv z bloků předpřipravené čokolády od velkovýrobců, jak je běžné u většiny čokoládoven. Způsob výroby Bean to Bar umožňuje dokonalou kontrolu nad jakostí vstupních produktů i vlastních výrobků. Více se můžete dočíst na webu výrobce.  

Informace pro alergiky:

• Může obsahovat stopy mléka a ostatních skořápkových plodů.

Skladování:

• Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním světlem.